Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP, de 2008-2012), com mestrado e doutorado em Nutrição em Saúde Pública (2013-2020) pela mesma instituição e período de doutorado sanduíche na Universidade de Harvard (Harvard T. H. Chan School of Public Health, de 2017 a 2018). Em seu pós-doutorado, trabalhou com a validação de indicadores de qualidade da dieta para o ODS 2 na população brasileira, em colaboração com pesquisadores da USP, UNICAMP, Harvard University e Intake Institute. Tem trabalhos com indicadores da sustentabilidade de sistemas alimentares e modelagem de sistemas complexos para avaliar a relação entre os sistemas alimentares brasileiros e os componentes da sindemia global de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas.