Prezada comunidade, boa tarde!
Temos a satisfação de convidá-los para o Workshop “Queijos Artesanais no Brasil”, que será realizado em:
04 de dezembro de 2025
08h00 às 17h30
Salão Nobre – FEA/Unicamp
O Workshop “QUEIJOS ARTESANAIS NO BRASIL” acontecerá durante a Reunião Anual da “Red para el Fomento de la Calidad e Inocuidad en Queserías Artesanales en Iberoamérica” (QuesArte), financiada pelo “Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo” (CYTED), coordenada pelo Dr. Aarón F. González Córdova, e reunirá, na ocasião, seus membros da Argentina, Brasil, Espanha, México e Uruguai.
Na oportunidade, serão abordados temas como as características e a relevância desses produtos no cenário brasileiro, bem como os desafios e as oportunidades para a cadeia produtiva. Participarão do evento produtores e suas associações, pesquisadores, membros do serviço de inspeção e comerciantes, visando garantir um debate aberto e profundo sobre como continuar impulsionando a produção, ao passo que se garante qualidade e segurança aos consumidores.
A participação é gratuita e as inscrições podem ser realizadas por meio do QR Code disponível no material de divulgação ou pelo link: https://www.even3.com.br/workshop-de-queijos-artesanais-657551
(Haverá entrega de certificado)
Será uma excelente oportunidade de aprendizado e troca de experiências para estudantes, pesquisadores e profissionais da área.
